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La nuez de la India

   
 
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El origen de la Nuez de la india se sitúa en el norte de Brasil. En el siglo XVI los españoles lo introdujeron a Centroamérica y los portugueses en sus territorios del este de África e India y se extendió a Indonesia y Filipinas. Los principales países productores de la Nuez de la India son India, Mozambique y Brasil.

COMPOSICIÓN Y EFECTOS SALUDABLES

La nuez de la India contiene una alta proporción de ácidos grasos monoinsaturados, ácido fólico, vitaminas B1, B2, E y mucho magnesio, calcio y potasio que benefician al sistema nervioso. Es rico en proteínas con gran cantidad de arginina y contiene buena proporción de esteroles vegetales que contribuyen a reducir la absorción de colesterol.

Las nueces que crecen en tierras tropicales contienen más selenio que los que crecen en Europa o en Norteamérica por el terreno en el cual se desarrollan.

Diferentes estudios demuestran que los individuos que consumen frecuentemente frutos secos reducen considerablemente el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Las nueces presentan particularidades que las hacen excelentes a la hora de prevenir enfermedades cardiovasculares. Poseen ácidos grasos omega-3 en unas cantidades que permiten equiparar las nueces a pescados ricos en este tipo de grasa.
 
¿Sabías que?
*La nuez ayuda a reducir considerablemente los niveles de colesterol alto.

*Investigaciones médicas concluyen que el consumo de la nuez en la alimentación diaria ayuda a reducir considerablemente el riesgo de infartos repentinos y deficiencias cardiacas que pueden ser causantes de muerte.

*Un estudio practicado en 59 países condujo a la conclusión de que el consumo de la nuez tiene un efecto protector contra el cáncer de próstata.

*La nuez es un alimento auxiliar en la pérdida de peso. Como parte de una alimentación completa y balanceada esta comprobado que las mujeres que consumen un porcentaje de 2 cucharadas de nueces diariamente por 4 semanas sus niveles de colesterol bajan considerablemente.
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